Gıda hijyeni, yiyeceklerin üretim, hazırlık ve tüketim aşamalarında sağlık ve güvenlik amacıyla uygulanan kurallar ve özenli davranış biçimidir. Gıda hijyeni konusu gıda üreticileri, restoranlar, marketler, okullar ve evler gibi birçok alanda etkilidir. Gıda hijyeni uygulamaları, mikroorganizmaların üremesini önlemek, besin kaynaklı hastalıkların oluşmasını engellemek, gıda zehirlenmelerinin azaltılmasını sağlamak ve tüketicilerin sağlığını korumak için uygulanır. Gıda hijyeni uygulamaları arasında temiz ve hijyenik ortamlar sağlama, yiyecekleri uygun sıcaklıkta saklama, kişisel hijyen kurallarına uyma, yemek pişirme ve servis sırasında dikkatli davranma gibi önemli konular yer alır. Gıda hijyeni, gıda tüketimiyle ilgili olan herkesin sorumluluğundadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page